HISTORIQUE

C'est au printemps que les eaux de la Manche ont vu naitre les costumes bleu et or ornés de maitre homard, parrainé par la Confrérie Cassine des Chevaliers de Montebourg.

Maître Homard, roi de la mer est le personnage central de la confrérie du Homard en Côte des Iles.

Né à quelques encablure, il est le centre d'attraction des pécheurs, après être d'ébarqués, il devient le produit de référence de nos chef de cuisine.