Restaurant:

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RESTAURANT "BOUCHE à OREILLES "

Homard rôti au naturel sur une gelée de légumes agar - agar

M Michel SANSON

Le Bezembec - 50340 Diélette

02.33.41.84.49

Restaurant:

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RESTAURANT "Le LANDEMER "

Chutney de homard tiède et son caramel au vinaigre de cidre et au cacao amer

Mme Géraldine LE RACHINEL

2, Rue des Douanes - 50460 Urville-Nacqueville

02.33.03.43.00

Restaurant:

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RESTAURANT "LE QUAI DES MERS"

Plancha de Homard penné tomate basilic façon rizotto

M Julien HARACHE

1, Allée Prés Menut - 50100 Cherbourg - Octeville

02.33.88.75.60

Restaurant:

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Chef:

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RESTAURANT "L'INCOGNITO"

Homard au curcumun et sa sauce des Iles

M Charly MOREL

14, rue Courtonne- 14000 Caen

02.31.28.36.60